Naše Město
09:07 V Zoo Ostrava porodila samice levharta cejlonského 09:00 Optika, pohyb a světlo. Vizionář Milan Dobeš v kontrastu se současnými autory 08:56 OKD postaví v areálu Dolu ČSM-Sever bateriové úložiště za 200 milionů korun 08:53 Ostrava posiluje bezpečnost. Policisté a hasiči získali moderní vybavení 08:49 Ostravská designérka uspěla s pomůckami pro handicapované. V regionu chce založit sociální manufakturu
Naše Město
Aktuálně

Botanické zajímavosti Zoo Ostrava: Citroník severu

NAŠE MĚSTO Redakční tým · 28. 9. 2020, 18:00

Botanické zajímavosti Zoo Ostrava: Citroník severu

Při prohlídce areálu Zoologické zahrady a botanického parku Ostrava je možné v těchto dnech spatřit u výběhu Indie zblízka nedaleko restaurace Saola keř, který jistě upoutá pozornost svými plody a dlouhými, nebezpečně vyhlížejícími trny. Český název tohoto zajímavého druhu je citronečník trojlistý (Poncirus trifoliata). Pochází z Koreje a severní až střední Číny a je to příbuzný citrusů. Je opadavý a vůně květů je oproti pravým citrusům poměrně nevýrazná. Plody jsou slabě plstnaté kulaté citrónky o velikosti 3-5 cm. Nezralé jsou zelené, po dosažení zralosti získají sytý žlutý odstín. Chuť je kvůli značnému obsahu pryskyřic trpká až hořká.

Citronečník je mrazuvzdorný a vydrží teploty klesající až k hranici -25 °C. Bez problémů pak znovu obrůstá. Díky své mrazuvzdornosti se tato rostlina uplatňuje především jako podnož pro všechny druhy citrusů, čímž zvyšuje jejich odolnost vůči chladu až o 3 °C. Ve východním léčitelství měl hojné využití. Plod se přidává do nejrůznějších ovocných směsí pro přípravu marmelád. Čerstvá šťáva se používá do nápojů, díky množství hořčin a olejů dodává zajímavou chuť čajům, vodě i koktejlům. Dobře se skladuje, dlouho vydrží, a tak ho lze dlouho používat čerstvý. V kuchyni se dají využít i listy, které se po usušení a pomletí používají jako koření v asijské kuchyni. V teplejších oblastech se někdy vysazuje do živých plotů, které jsou vzhledem k velkým trnům zcela neprostupné.

(ab)

Autor článku

NAŠE MĚSTO

Redakční tým

Líbí se Vám článek?

Související články